Problemas alimenticios. Entrevista a una nutricionista

El día domingo 6/11 tuvimos la oportunidad de entrevistar a la nutricionista Natalia Nanini y conocer su punto de vista profesional de acuerdo a varios problemas que presentan las personas en la ciudad de Buenos Aires hoy en día.
¿Antendés muchos pacientes con desórdenes alimenticios?

Si, la mayoría presenta sobrepeso/obesidad y también tengo casos con anorexia, bulimia y atracones.

¿Cuál es la razón más común por la que alguien acude a un nutricionista?

 La mayor parte de los pacientes que se presentan, sufren de obesidad.

¿A qué edad notas un mayor porcentaje de personas con anorexia/bulimia?

 Es más común que personas de 20 años, tanto varones como mujeres, presenten estas tendencias de falta de comida o la expulsión de los mismos, pero últimamente se están viendo varios casos de niños menores a 15 años con tendencia a la anorexia.

¿Cómo tratas con ellos?

 El abordaje es integral e interdisciplinario. El médico especialista en nutrición es el que coordina el tratamiento de estos malos hábitos, pero se necesita un psicólogo con una terapia cognitiva conductual psiquiatra que este licenciado en la parte de nutrición para los casos de anorexia nerviosa, bulimia, etc. En los casos más graves donde está en juego su vida por desnutrición extrema y/o alteración psiquiátrica se les dice a los padres que es necesario internar a los pacientes

¿De que requiere poder internar a un paciente?

 Para poder internar a alguien con alguno de estos tipos de desórdenes no necesitamos más que la autorización de los padres para poder darle nutrientes, vitaminas y minerales por vena y dejarlos en control para que sigan un plan alimentario acorde al peso que debería tener.

Respecto a la obesidad o sobrepeso ¿Cuál es la edad más común?

 En la adolescencia es muy común ver personas con estos problemas y sumémosle que la mitad de los niños de CABA tiene exceso de peso

¿Qué tipo de dietas les recomendas?

 Un plan alimentario hipocalórico con solo 1500 calorías por día. Se les prohíben las grasas saturadas, harinas blancas y bebidas azucaradas a grandes rasgos.

¿Qué opinas de las dietas de moda como la hipercalórica o la hiperproteica?

Son dietas desbalanceadas a las que les falta nutrientes y pueden ser peligrosas depende del caso de cada persona. No las recomendaría nunca pero como ya nombré, es necesaria la ayuda de un psicólogo/psiquiatra.

¿Tuviste casos de pacientes que se sobre exigen tanto en la dieta como en el ejercicio?

Los pacientes más comunes con esos hábitos son los pacientes que sufren anorexia. Hay otro tipo de pacientes que sufren de vigorexia (que es más común en los varones) que es la exigencia constante de la actividad física.

¿Qué se hace al respecto?

El tratamiento es el mismo que el tratamiento de las personas con anorexia, con la ayuda de un psiquiatra/psicólogo

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